Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнПолучить расчёт
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса.фг_ИМвРБ

Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса.фг_ИМвРБ — вариант 1

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

10 вопросов Вариант 1 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Административная служба отвечает за…?

  1. Бронирование, регистрацию, распределение номеров;
  2. организацию управления всеми службами гостиничного комплекса;
  3. сверяет данные о номерах с данными службы приема;
  4. обеспечение пожарной службы;
Вопрос 2

Служба приема и размещения отвечает за…?

  1. Бронирование, регистрацию, распределение номеров;
  2. организацию управления всеми службами гостиничного комплекса;
  3. сверяет данные о номерах с данными службы приема;
  4. обеспечение пожарной службы;
Вопрос 3

Хозяйственная служба отвечает за…?

  1. Бронирование, регистрацию, распределение номеров;
  2. организацию управления всеми службами гостиничного комплекса;
  3. сверяет данные о номерах с данными службы приема;
  4. обеспечение пожарной службы;
Вопрос 4

К кухне относится такая должность как?

  1. Ми-шеф;
  2. Повар шелкового цеха;
  3. Со-шеф
  4. Су-шеф;
Вопрос 5

Какова главная задача отдела маркетинга и продаж?

  1. Надоедать посетителям звонками;
  2. Повышение загрузки гостиницы;
  3. Обеспечение рекламной компании в интернете;
  4. Продажа напитков для бара;
Вопрос 6

Как называется совокупность специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия управленческих решений?

  1. Организационная структура управления;
  2. Кадровая структура управления;
  3. Модельная структура управления;
  4. Каскадная структура управления;
Вопрос 7

Организационная структура НЕ зависит от:

  1. Номерного фонда;
  2. Типа гостиницы;
  3. Сезонности;
  4. Числа гостей;
Вопрос 8

Что такое стандарт?

  1. Модель, выбранная для параметра исключения.
  2. Модель, принимаемая за исходную для сопоставления с ней других подобных обьектов.
  3. Модель, условно называемая исходной для выбора лучшей модели
  4. Модель, принимаемая за исходную для исключения подобных.
Вопрос 9

Какая услуга НЕ предоставляется без дополнительной оплаты?

  1. Вызов скорой помощи;
  2. Побудка к определенному времени;
  3. Предоставление кипятка;
  4. Вызов такси;
Вопрос 10

Какого технологического этапа гостевого цикла не существует?

  1. размещение;
  2. прибытие;
  3. выезд;
  4. восстановление;