Как называется структура, при которой персонал конкретного подразделения подчиняется единственному человеку?
1Линейная;;Линейная структура
Вопрос 3
Как называется структура с двумя уровнями управления, в которой каждое подразделение специализируется на конкретных бизнес-процессах?
1Функциональная;;Функциональная структура
Вопрос 4
Как называется модель, принимаемая за исходную для сопоставления с ней других подобных объектов?
1Стандарт
Вопрос 5
Как называется средство размещения, состоящее из определённого количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг. Они подразделяются на различные классы в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров?
1Гостиница, отель
2Хостел
3Апарт-отель
4Мотель
Вопрос 6Ответ открыт бесплатно
Как называется вид гостиниц, номерной фонд которых состоит исключительно из номеров категорий "студия" и "апартамент"?
1Мотель✓ Правильный ответ
2Апарт-отель
3Хостел
4Гостиница, отель
✓ Правильный ответ
Мотель
Вопрос 7
Как называется вид гостиниц с автостоянкой, предоставляющих гостиничные и иные сопутствующие услуги для размещения автомобилистов?
1Мотель
2Апарт-отель
3Хостел
4Гостиница, отель
Вопрос 8
Как называется вид гостиниц, включающих в себя многоместные номера, но не более 12 мест в одном номере, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25 процентов общей суммарной площади номеров, санитарные объекты, расположенные, как правило, за пределами номера, и предоставляющих услуги питания с ограниченным выбором блюд и (или) кухонное оборудование, а также по возможности дополнительные услуги?
1Мотель
2Апарт-отель
3Гостиница, отель
4Хостел
Вопрос 9
Как называется вид гостиниц, номерной фонд которых состоит из номеров различных категорий с кухонным оборудованием и полным санузлом?
1Комплекс апартаментов
2Акватель
3Апарт-отель
4Горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало
Вопрос 10Ответ открыт бесплатно
Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 75 кв. м, состоящего из 3 и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) с 2-спальной кроватью размером 200 × 200 см и дополнительным гостевым туалетом?
1Сюит✓ Правильный ответ
2Апартамент
3Люкс
4Джуниор сюит
✓ Правильный ответ
Сюит
Вопрос 11
Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 40 кв. м, состоящего из 2 и более комнат (гостиной/столовой/и спальни), с 2-спальной кроватью размером 200 × 200 см, с мини-кухней (панель электроплиты/микроволновая печь, вытяжка, чайник, посудомойка/раковина для мытья посуды, комплект посуды, холодильник/мини-холодильник)?
1Сюит
2Апартамент
3Люкс
4Джуниор сюит
Вопрос 12
Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 35 кв. м, состоящего из 2 жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
1Сюит
2Апартамент
3Люкс
4Джуниор сюит
Вопрос 13Ответ открыт бесплатно
Как называется категория для 1-комнатного номера в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанного на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета?
1Сюит
2Апартамент
3Люкс
4Джуниор сюит✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ
Джуниор сюит
Вопрос 14
Как называется категория для 1-комнатного номера в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанного на проживание одного/двух человек с мини-кухней (панель электроплиты/микроволновая печь, вытяжка, чайник, посудомойка/раковина для мытья посуды, комплект посуды, холодильник/мини-холодильник)?
1Студия
2Первая категория
3Вторая категория
4Третья категория
Вопрос 15
Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
1Студия
2Первая категория
3Вторая категория
4Третья категория
Вопрос 16Ответ открыт бесплатно
Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
1Студия
2Первая категория
3Вторая категория✓ Правильный ответ
4Третья категория
✓ Правильный ответ
Вторая категория
Вопрос 17
Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанного на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего 6 кв. м в гостиницах круглогодичного функционирования, 4,5 кв. м - в гостиницах сезонного функционирования
1Студия
2Первая категория
3Вторая категория
4Третья категория
Вопрос 18
Как называется действие предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера (места) для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием?
1Услуга
Вопрос 19
Укажите основные услуги гостиничных предприятий
1Предоставление питания
2Проживание
3Вызов такси
4Побудка
Вопрос 20Ответ открыт бесплатно
Укажите какие дополнительные услуги гостиницы должны предоставлять бесплатно?
1Вызов скорой помощи✓ Правильный ответ
2Побудка✓ Правильный ответ
3Доставка в номер корреспонденции по ее получении✓ Правильный ответ
4Экскурсионное обслуживание
✓ Правильный ответ
Вызов скорой помощи ; Побудка ; Доставка в номер корреспонденции по ее получении
Вопрос 21
Как называются услуги, которые способствуют процессу продвижения основных услуг и существенно увеличивают прибыль (часто включенные в стоимость проживания)?
1Сопутствующие услуги
Вопрос 22
Укажите основные каналы бронирования, откуда гостиничное предприятие может получить будущих гостей
Как называется должность человека, который руководит работой службы, решает основные вопросы и конфликтные ситуации, возникшие между персоналом и гостями, ведет учёт и контроль работы службы, контролирует соблюдение пропускного и паспортно-визового режима?
1Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
2Супервайзер
3Администратор
4Менеджер по работе с гостями
Вопрос 25
Как называется должность человека, который обеспечивает своевременное размещение туристских групп и участников массовых заездов, отвечает за правильное ведение служебной документации, ее сохранность, состояние архива, принимает меры по устранению конфликтов между персоналом отеля и гостями?
1Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
2Супервайзер
3Администратор
4Менеджер по работе с гостями
Вопрос 26Ответ открыт бесплатно
Как называется служащий, в обязанности которого входит: встреча и регистрация гостей, расселение (распределение номеров), расчёт при выезде гостя, выдача ключей от номеров гостей и контроль над их сохранностью, ответы на вопросы гостей, работа с почтой и сообщениями, организация действий в экстремальных ситуациях, организация отъезда и проводы гостей?
1Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
2Супервайзер
3Администратор✓ Правильный ответ
4Менеджер по работе с гостями
✓ Правильный ответ
Администратор
Вопрос 27
Как называется специалист, который несет ответственность за поддержание хороших отношений между гостями и отелем, и за уверенность в том, что гости хорошо проводят время. Они также обеспечивают дальнейшее использование продукции или услуг компании, всегда готовы помочь и занимают активную позицию?
1Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
2Супервайзер
3Администратор
4Менеджер по работе с гостями
Вопрос 28
Что относят к жилым помещениям в гостинице?
1Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
2Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
3Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
4Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различным инвентарно-техническим оборудованием)
Вопрос 29
Что относят к административным помещениям в гостинице?
1Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
2Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
3Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
4Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различным инвентарно-техническим оборудованием)
Вопрос 30Ответ открыт бесплатно
Что относят к обслуживающим помещениям в гостинице?
1Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
2Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
3Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)✓ Правильный ответ
4Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различным инвентарно-техническим оборудованием)
✓ Правильный ответ
Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
Вопрос 31
Что относят к подсобным помещениям в гостинице?
1Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
2Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
3Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
4Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различным инвентарно-техническим оборудованием)
Вопрос 32
Укажите какие виды выделяют в уборке жилых номеров
1Уборка забронированных номеров
2Уборка после выезда гостя
3Генеральная уборка
4Уборка при заселении гостя
Вопрос 33Ответ открыт бесплатно
Расставьте элементы последовательности уборки многоквартирного номера (от первого к последнему)
Как называется сотрудник, в чьи обязанности входят обеспечение гостей в гостинице всем необходимым и создание для них комфортных условий?
1Консьерж
2Швейцар
3Менеджер по работе с гостями
4Администратор
Вопрос 35
Как называется работник отеля или ресторана, главная обязанность которого – встреча гостей у входа?
1Консьерж
2Швейцар
3Менеджер по работе с гостями
4Администратор
Вопрос 36Ответ открыт бесплатно
Каким образом взымается плата при размещении от 6 до 12 часов после расчетного часа?
1Почасовая плата
2Плата за половину суток✓ Правильный ответ
3Плата за полные сутки
4Плата не взымается
✓ Правильный ответ
Плата за половину суток
Вопрос 37
Каким образом взымается плата при размещении не более 6 часов осле расчетного часа?
1Почасовая плата
2Плата за половину суток
3Плата за полные сутки
4Плата не взымается
Вопрос 38
Каким образом взымается плата при размещении от 12 до 24 часов после расчетного часа?
1Почасовая плата
2Плата за половину суток
3Плата за полные сутки
4Плата не взымается
Вопрос 39
Одноместный номер Заезд 10.03 в 21 ч 00 мин стоимостью 10 000 рублей/сутки. Выезд 14.03 в 15 ч 00 мин. Посчитайте стоимость доплаты гостя (ответ дать одним числом без пробелов и запятых)
11251
Вопрос 40Ответ открыт бесплатно
Одноместный номер Заезд 10.03 в 19 ч 00 мин стоимостью 10 000 рублей/сутки. Выезд 14.03 в 22 ч 00 мин. Посчитайте стоимость проживания (ответ дать одним числом без пробелов и запятых)
15000✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ
5000
Вопрос 41
Перечислите с помощью которых проживающие могут произвести расчет
1Наличный расчет
2Кредитные карты
3Безналичный расчет
4Биткоины
Вопрос 42
Что включает в себя инженерное оборудование
1Отопление
2Санитарно-техническое оборудование
3Рецепшен
4Кондиционирование
Вопрос 43Ответ открыт бесплатно
Укажите, что включает в себя инженерно-техническое оборудование
1Инженерное оборудование✓ Правильный ответ
2Телекоммуникационные системы✓ Правильный ответ
3Технологическое оборудование✓ Правильный ответ
4Систему жизнеобеспечения гостиницы
✓ Правильный ответ
Инженерное оборудование ; Телекоммуникационные системы ; Технологическое оборудование
Вопрос 44
Кондиционирование жилых помещений гостиниц каких категорий должно иметь устройства местной регулировки или программирования тепловлажностных параметров?
15
24
33
42
Вопрос 45
Номера гостиниц выше какой категории должны быть оборудованы средствами охранной сигнализации?
12
23
34
4Все номера должны быть оборудованы средствами охранной сигнализации
Вопрос 46Ответ открыт бесплатно
Укажите первый этап классификации гостиницы
1Экспертная оценка гостиницы✓ Правильный ответ
2Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
3Оформление и выдача свидетельства
4Нет правильного ответа
✓ Правильный ответ
Экспертная оценка гостиницы
Вопрос 47
Укажите второй этап классификации гостиницы
1Экспертная оценка гостиницы
2Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
3Оформление и выдача свидетельства
4Нет правильного ответа
Вопрос 48
Укажите третий этап классификации гостиницы
1Экспертная оценка гостиницы
2Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
3Оформление и выдача свидетельства
4Нет правильного ответа
Вопрос 49
Укажите что включает в себя технологический цикл обслуживания гостя
1Бронирование
2Заезд
3Обслуживания гостя в процессе проживания
4Все вышеперечисленное верно
Вопрос 50Ответ открыт бесплатно
Что из перечисленного является Целью классификации гостиничного предприятия?
1Повышение конкурентоспособности✓ Правильный ответ
2Поднятие корпоративного духа
3Компетентный выбор гостя✓ Правильный ответ
4Упрощение работы для бухгалтерии
✓ Правильный ответ
Повышение конкурентоспособности ; Компетентный выбор гостя
2организацию управления всеми службами гостиничного комплекса;
3сверяет данные о номерах с данными службы приема;✓ Правильный ответ
4обеспечение пожарной службы;
✓ Правильный ответ
сверяет данные о номерах с данными службы приема;
Вопрос 54
К кухне относится такая должность как?
1Ми-шеф;
2Повар шелкового цеха;
3Со-шеф
4Су-шеф;
Вопрос 55
Какова главная задача отдела маркетинга и продаж?
1Надоедать посетителям звонками;
2Повышение загрузки гостиницы;
3Обеспечение рекламной компании в интернете;
4Продажа напитков для бара;
Вопрос 56Ответ открыт бесплатно
Как называется совокупность специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия управленческих решений?
1Организационная структура управления;✓ Правильный ответ
2Кадровая структура управления;
3Модельная структура управления;
4Каскадная структура управления;
✓ Правильный ответ
Организационная структура управления;
Вопрос 57
Организационная структура НЕ зависит от:
1Номерного фонда;
2Типа гостиницы;
3Сезонности;
4Числа гостей;
Вопрос 58
Что такое стандарт?
1Модель, выбранная для параметра исключения.
2Модель, принимаемая за исходную для сопоставления с ней других подобных обьектов.
3Модель, условно называемая исходной для выбора лучшей модели
4Модель, принимаемая за исходную для исключения подобных.
Вопрос 59
Какая услуга НЕ предоставляется без дополнительной оплаты?
1Вызов скорой помощи;
2Побудка к определенному времени;
3Предоставление кипятка;
4Вызов такси;
Вопрос 60Ответ открыт бесплатно
Какого технологического этапа гостевого цикла не существует?
1размещение;
2прибытие;
3выезд;
4восстановление;✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ
восстановление;
Вопрос 61
Что такое сопутствующие услуги?
1Услуги, которые способствуют продвижению основных услуг;
2Услуги, предоставляемые посетителю отеля за дополнительную плату;
3Услуги, предоставляемые гостю при определенных условиях проживания;
4Услуги, предоставляемые только определенным гостям, в связи с их значимостью;
Вопрос 62
Существуют три канала бронирования. Какой из перечисленных - лишний?
1Интернет;
2Телефонный звонок;
3Купоны бронирования;
4Туроператор;
Вопрос 63Ответ открыт бесплатно
Как называется вид бронирования, когда бронирование мест в гостинице производится сверх имеющихся в наличии?
1Гарантированное;
2Негарантированное;
3Сверхбронирование;✓ Правильный ответ
4Нет такого бронирования;
✓ Правильный ответ
Сверхбронирование;
Вопрос 64
Кто занимается обеспечением гостей всем необходимым и созданием для них комфортных условий?
1Швейцар;
2Консьерж;
3Менеджер по работе с гостями;
4Супервайзер;
Вопрос 65
Все помещения гостиниц делятся на четыре типа. Какой из перечисленных - неверный?
1жилые;
2административные;
3подвальные;
4обслуживающие;
Вопрос 66Ответ открыт бесплатно
Ниже представлена последовательность уборки номеров, какой стоит не на своем месте?
1Забронированные номера;
2Экспресс-уборка;✓ Правильный ответ
3Текущая ежедневная уборка;
4После выезда;
✓ Правильный ответ
Экспресс-уборка;
Вопрос 67
Для гостей есть возможность накрыть «русский стол». Что это такое?
1Тип подачи, когда блюда подают в строго определенном порядке;
2Тип подачи, когда в составе каждого блюда идет алкоголь;
3Тип подачи, когда все заказанные блюда ставят в центр стола, предоставляя гостям возможность самообслуживания;
4Все блюда подаются конвейером. Гость берет предпочтительное блюдо;
Вопрос 68
По какому принципу осуществляется уборка в номере отеля?
1Уборка по часовой стрелке;
2Уборка в вольном порядке;
3Уборка самых видимых мест;
4Преимущественно уборка мест, с которыми взаимодействовал гость;
Вопрос 69
Кто такой метрдотель?
1Измеритель высоты комнат отеля;
2Менеджер по обслуживанию гостей в ресторане;
3Работник стойки регистрации отеля;
4Уборщик производственных и служебных помещений отеля;
Вопрос 70Ответ открыт бесплатно
Какой тип обслуживания является наиболее частым в ресторанах отелей:
1«Русский стол»;
2Обслуживание в обнос;
3Подача по-английски;
4Подача порционных блюд;✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ
Подача порционных блюд;
Вопрос 71
При размещении до расчетного часа с учетом оплаты последующих суток проживания:
1Взимается почасовая отплата;
2Оплата взимается со скидкой;
3Плата за проживание не взимается;
4Невозможно заселение до расчетного часа;
Вопрос 72
При порче или утери имущества гостиницы?
1Потребитель возмещает ущерб;
2Потребитель не несет ответственности;
3Потребитель имеет право на частичную компенсацию;
4Потребитель несет уголовную ответственность;
Вопрос 73Ответ открыт бесплатно
Расчеты с гостями НЕ могут производиться:
1За наличный расчет
2Кредитными картами
3По безналичному расчету
4За материнский капитал;✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ
За материнский капитал;
Вопрос 74
Продолжительность выезда гостя должна занимать:
110-15 минут;
25-7 минут;
33 минуты;
440 минут;
Вопрос 75
Инженерно-техническое оснащение гостиницы НЕ включает в себя:
1Инженерное оборудование;
2Телекоммуникационные системы;
3Технологическое оборудование;
4Автомобильное оснащение;
Вопрос 76Ответ открыт бесплатно
Различают несколько систем управления отелем, какая из перечисленных выдумана?
1Epitome Enterprise Solutions - от корпорации Hotel Information;
2Bnovo PMS – компания Bnovo;
3Denuvo Hotel Systems – компания Denuvo;✓ Правильный ответ
4Majex PMS – группа компаний «Эксперт»;
✓ Правильный ответ
Denuvo Hotel Systems – компания Denuvo;
Вопрос 77
Как называется основная система, оптимизирующая работу отеля?
1PMS (Property Management System);
2PMS (Priority Management System);
3LMS (Loyalty Management System);
4HMS (Hotel Management System);
Вопрос 78
Начиная с какой категории гостиницы следует предусматривать собственные студии телевидения?
1Только 5 звезд;
24 звезды и выше;
33 звезды и выше;
42 звезды и выше;
Вопрос 79
Начиная с какой категории гостиницы следует предусматривать дополнительные независимые источники электроснабжения?
1Все категории;
24 звезды и выше;
32 звезды и выше;
43 звезды и выше;
Вопрос 80Ответ открыт бесплатно
Какие процессы НЕ автоматизирует система управления проживанием гостей?
1Бронирования, приема, размещения;
2Контроль загрузки номерного фонда;
3Контроль загрузки ресторанных помещений;✓ Правильный ответ
4Контроль состояния номерного фонда;
✓ Правильный ответ
Контроль загрузки ресторанных помещений;
О материалах и доступе
Что входит в набор «Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса.фг_ИМвРБ»?
80 вопросов с вариантами из опубликованных тестов (4). Сверьте формулировки и варианты с вашим заданием перед покупкой: разные программы могут содержать разные вопросы.
Какие ответы можно посмотреть бесплатно?
Нажмите «Показать ответы бесплатно»: после завершения индикатора откроется бесплатная часть ответов. Бесплатные ответы отмечены зелёным. При нескольких правильных вариантах отмечены все варианты из ключа ответа. Остальные ответы доступны после покупки.
Как получить полный доступ?
Стоимость — 2 499 ₽. Войдите в личный кабинет и оплатите выбранный предмет. Доступ действует 7 дней; подписки и автоматических списаний нет.
Что делать, если обнаружена ошибка?
Напишите нам и пришлите номер заказа, формулировку вопроса и подтверждение ошибки. Гарантия: 1 ошибка — вернём деньги.