Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнПолучить расчёт
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе.фг_БАК

Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе.фг_БАК — вариант 1

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

20 вопросов Вариант 1 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Основной продукт индустрии гостеприимства – это создание … атмосферы.

  1. гостеприимной
Вопрос 2

Совокупность социальных и производственных методов и способов преобразования материальных, человеческих, финансовых и прочих гостиничных ресурсов для создания гостиничного продукта – это технология …

  1. гостиничной деятельности
Вопрос 3

К функции основной деятельности по оказанию гостиничной услуги относятся: (выберите несколько вариантов

  1. поселение гостей
  2. работа кадровой службы
  3. обеспечение питанием
  4. обслуживание здания и другие
  5. обслуживание в номерах
Вопрос 4

К функции работ, связанных с техническим обеспечением предприятия, относятся: (выберите несколько вариантов

  1. предоставление дополнительных услуг
  2. ремонт номерного фонда
  3. обеспечение работоспособности оборудования
  4. уборка территории и мест общего пользования
  5. работа прачечной
Вопрос 5

Гостиничная деятельность опирается на человеческие … и технический …, и предполагает соблюдение равновесия между ними.

  1. ресурсы, потенциал
Вопрос 6

Основные системы классификации гостиниц – это …

  1. система звезд
  2. система букв
  3. система цифр
  4. система корон
Вопрос 7

Размещение и трехразовое питание – это:

  1. полный пансион
  2. полупансион
  3. размещение и только завтрак;
  4. система «все включено»
Вопрос 8

Услуга, которая должна обязательно предоставляться в гостинице делового назначения – это …

  1. массаж
  2. бизнес-центр
  3. консьерж
  4. химчистка
Вопрос 9

Услуга, которая должна обязательно предоставляться в курортных отелях – это …

  1. массаж
  2. прачечная
  3. анимация
  4. флорист
Вопрос 10

К гостиницам в РФ не относятся средства размещения, используемые для осуществления следующей основной деятельности:

  1. физкультурно-спортивные организации
  2. организации социального обслуживания
  3. организация отдыха и оздоровления детей
  4. организация обслуживания туристических групп
Вопрос 11

Наиболее распространенные категории гостиничных номеров в РФ:

  1. «стандарт»
  2. «люкс»
  3. «дюплекс»
  4. «апартамент»
  5. «студия»
Вопрос 12

Комплекс услуг, оказываемых гостиницей – это …

  1. гостиничный продукт
Вопрос 13

Услуги, придающие основному продукту дополнительную выгоду и помогающие отличить его от продуктов конкурирующих компаний – это:

  1. основной продукт
  2. сопутствующий продукт
  3. дополнительный продукт
  4. расширенный продукт
Вопрос 14

Косметические принадлежности в номере – это:

  1. основной продукт
  2. сопутствующий продукт
  3. дополнительный продукт
  4. расширенный продукт
Вопрос 15

Свойства гостиничного продукта включают:

  1. гостеприимство
  2. надежность
  3. дороговизна
  4. гибкость
  5. полезность
Вопрос 16

Обслуживание, психологическая атмосфера, дружелюбие, соучастие – это:

  1. материальная услуга
  2. нематериальная услуга
  3. расширенная услуга
Вопрос 17

Технологии гостиничного обслуживания бывают:

  1. базовые
  2. современные
  3. ключевые
  4. ведущие
Вопрос 18

Гостевой цикл состоит из:

  1. бронирование
  2. заезд гостя
  3. встреча гостя
  4. проживание
  5. выезд гостя
Вопрос 19

Основными службами в гостиничном предприятии являются:

  1. Служба управления номерным фондом
  2. Административная служба
  3. Служба организации питания
  4. Отдел кадров
  5. Инженерно-техническая служба
Вопрос 20

Основными подразделениями Службы управления номерным фондом являются:

  1. Служба приема и размещения
  2. Служба обслуживания в номерах
  3. Хозяйственная служба
  4. Служба закупок