Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнПолучить расчёт
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Стандарты сервиса в гостиницах

Стандарты сервиса в гостиницах

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

45 вопросов Вариант 1 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Потребителями гостиничных услуг являются …

  1. гости
  2. постояльцы
  3. туристы
  4. гости, постояльцы, туристы
Вопрос 2

Максимальное количество номеров, которое может быть в малой гостинице, – …

  1. 200
  2. 150
  3. 100
Вопрос 3

Уровень комфорта гостиницы слагается из состояния …

  1. номерного фонда
  2. мебели, инвентаря и т.д
  3. прилегающей территории
  4. прилегающей территории, номерного фонда, а также мебели, инвентаря и т.д.
Вопрос 4

Линейная структура управления, как правило, встречается …

  1. в сетевых отелях
  2. в гостиницах категории «4–5 звезд»
  3. в мини-отелях категории «3–4 звезды»
Вопрос 5

Основным документом, регламентирующим деятельность гостиничного хозяйства, является …

  1. Гражданский кодекс РФ
  2. Налоговый кодекс РФ
  3. Уголовный кодекс РФ
Вопрос 6

Гостиничные цепи могут объединяться в еще более мощные корпорации, которые носят название «гостиничные …»

  1. сети
  2. группы
  3. кооперативы
Вопрос 7

Первой службой, с которой встречается гость при входе в отель, является …

  1. коммерческая служба
  2. служба общественного питания
  3. служба приема и размещения
Вопрос 8

В европейских отелях «3–4 звезды» на 50–80 номеров приходится … службы приема и размещения

  1. 1 сотрудник
  2. 2 сотрудника
  3. 3 сотрудника
Вопрос 9

В России сотрудники гостиницы работают …

  1. в 2 смены
  2. в 3 смены
  3. в 4 смены
Вопрос 10

В США сотрудники гостиницы, в отличие от российских коллег, работают …

  1. в 4 смены
  2. в 3 смены
  3. в 2 смены
Вопрос 11

В ночные смены работает …

  1. такое же число сотрудников, что и в дневные
  2. меньшее число сотрудников, чем в дневные
  3. большее число сотрудников, чем в дневные
Вопрос 12

Неверно, что … относится к основным функциям сотрудника службы приема и размещения

  1. выписка счетов и производство расчетов с проживающими за предоставленные услуги
  2. бронирование мест в гостинице
  3. уборка номеров
Вопрос 13

Неверно, что … относится к сотрудникам службы приема и размещения

  1. администратор по этажу
  2. консьерж
  3. агент по бронированию
Вопрос 14

Расчетным часом за оказание гостиничных услуг в РФ является …

  1. 12 часов
  2. 18 часов
  3. 15 часов
Вопрос 15

Минимальной стоимостью оплаты гостиничных услуг в РФ считается …

  1. почасовая
  2. половина стоимости номера
  3. суточная стоимость номера
Вопрос 16

К видам расчета за оказание гостиничных услуг, наиболее распространенным в России, можно отнести …

  1. безналичный расчет
  2. наличный расчет
  3. перевод денег на расчетный счет гостиницы
  4. безналичный расчет и перевод денег на расчетный счет гостиницы
  5. наличный расчет и перевод денег на расчетный счет гостиницы
Вопрос 17

Один ночной аудитор приходится на … занятых номеров

  1. 150
  2. 200
  3. 100
Вопрос 18

За проведение уборочных работ в гостинице отвечает служба …

  1. обслуживания номерного фонда
  2. приема и размещения
  3. общественного питания
Вопрос 19

В гостиницах «4 звезды» на одного сотрудника службы обслуживания номерного фонда приходится … номеров

  1. 6
  2. 8
  3. 10
Вопрос 20

Неверно, что … относится к службе обслуживания номерного фонда

  1. консьерж
  2. горничная
  3. уборщик
Вопрос 21

Перед тем как зайти в номер, горничная должна постучать в дверь … раза

  1. 4
  2. 2
  3. 3
Вопрос 22

Заказ в номер доставляет …

  1. горничная
  2. официант
  3. консьерж
Вопрос 23

Вид обслуживания, характерный для приема участником международных симпозиумов, конференций, конгрессов, – …

  1. банкет-фуршет
  2. банкет-коктейль
  3. банкет-чай
Вопрос 24

Проблемы гостя нужно решать …

  1. быстро и безотлагательно
  2. по мере сил
  3. при удобной возможности
Вопрос 25

Оказывать услугу гостю нужно тогда, когда …

  1. это удобно сотруднику
  2. есть средства для выполнения этой услуги
  3. эта услуга нужна гостю
Вопрос 26

Ни один сотрудник не имеет права … с гостем

  1. разговаривать
  2. здороваться
  3. спорить
Вопрос 27

Отвечать на телефонный звонок гостя нужно не позже чем через … телефонных звонка (сигнала)

  1. 4
  2. 3
  3. 2
Вопрос 28

Сотрудник отеля показывать гостю свое отношение к нему …

  1. не имеет права, это категорически запрещено
  2. может в определенных случаях
  3. может в любой ситуации, постоянно
Вопрос 29

Лишь … из 20 гостей пожалуется, остальные уйдут недовольные и будут распространят негативную информацию об отеле

  1. один
  2. половина
  3. трое
Вопрос 30

Если сотрудник не справится с жалобой, отель потеряет …

  1. 16 потенциальных гостей
  2. 8 потенциальных гостей
  3. одного потенциального гостя
Вопрос 31

Если в гостинице 200 инвентарных мест, период работы – 365 дней, то возможная пропускная способность гостиницы – …

  1. 73000
  2. 1500
  3. 80000
Вопрос 32

Если число инвентарных мест составляет 535, то продолжительность простоя под плановым ремонтом составляет … дней

  1. 209415
  2. 205194
  3. 194205
Вопрос 33

Если количество проданных койко-суток в течение года равно 12800, а пропускная способность гостиницы равна 51200, то коэффициент заполняемости отеля – …

  1. 15 %
  2. 25 %
  3. 45 %
Вопрос 34

Если число проживающих в отеле равно 500 чел., число проданных номеров равно 350, то коэффициент двойной загрузки равен …

  1. 0,43
  2. 0,34
  3. 0,54
Вопрос 35

Если отчетный период работы гостиницы равен 150 дням, а возможная пропускная способность равна 4500, то число инвентарных мест равно …

  1. 40
  2. 30
  3. 50
Вопрос 36

Установите последовательность, которую должна соблюдать горничная при уборке номера:

  1. прихожая
  2. санузел
  3. кабинет
  4. спальня
  5. гостиная
Вопрос 37

Установите последовательность элементов процесса регистрации и поселения гостя:

  1. определение номера и тарифа
  2. оформление регистрационной записи
  3. предрегистрационная деятельность
  4. сопровождение гостя в номер
  5. выдача ключей от номера
  6. установление вида расчета
Вопрос 38

Установите последовательность выполнения этапов процесса бронирования:

  1. получение заявки
  2. определение наличия номеров
  3. регистрация предварительного заказа
  4. подтверждение бронирования
  5. выполнение заказа
  6. составление отчетов по бронированию
Вопрос 39

Помещение, имеющее не менее 5 номеров и используемое организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов,– это …

  1. средство размещения
  2. отель
  3. хостел
Вопрос 40

… – это объединение гостиничных предприятий, имеющих централизованное управление и образующих хозяйственный комплекс, который соблюдает единую систему стандартов материально-технической базы и услуг

  1. Городские гостиницы
  2. Гостиничная группа
  3. Гостиничная цепь (сеть)
Вопрос 41

Гостиница – это имущественный комплекс, предназначенный для …

  1. размещения гостей и оказания им других услуг
  2. размещения гостей
  3. оказания гостям услуг по временному проживанию
Вопрос 42

К функциям, входящим в организационную структуру гостиницы, …

  1. относится административно-управленческая функция
  2. относится служба приема и размещения
  3. относится служба обслуживания номерного фонда
  4. относится служба общественного питания
  5. относятся административно-управленческая функция, служба приема и размещения, служба обслуживания номерного фонда, служба общественного питания
Вопрос 43

Жилой фонд гостиницы – это …

  1. число номеров в гостинице, которые могут быть заселены одновременно
  2. число кроватей, установленных в номерах гостиницы
  3. число гостей, которые могут проживать в гостинице одновременно
Вопрос 44

Основной функцией службы обслуживания номерного фонда гостиницы является …

  1. уборка номерного фонда гостиницы
  2. поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния гостиничных номеров, а также общественных помещений (холлов, фойе, переходов, коридоров)
  3. доставка заказов в номера
Вопрос 45

Горничной на своем рабочем месте запрещается …

  1. закрываться в номере
  2. отвлекаться на личные дела во время работы
  3. открывать двери номера гостям, забывшим ключи в номере, или рабочим
  4. закрываться в номере, отвлекаться на личные дела во время работы, открывать двери номера гостям, забывшим ключи в номере, или рабочим