Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнПолучить расчёт
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Гостиничный и ресторанный бизнес традиции и история развития.иг_БАК

Гостиничный и ресторанный бизнес традиции и история развития.иг_БАК — вариант 4

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

20 вопросов Вариант 4 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Модель люксового отеля, развивавшаяся на рубеже XIX- нач. XX вв. на рынке гостиничных услуг США, связана с именем семьи …

  1. Карнеги
  2. Статлер
  3. Астор
  4. Рокфеллер
Вопрос 2

Неверно, что концепция роскошного отеля «St.Regis» предполагала …

  1. украшение помещения букетами свежесрезанных цветов
  2. предоставление услуг батлера на английский манер
  3. запрет на проведение балов и расточительных вечеринок
  4. качественный сервис и комфорт за умеренную плату
Вопрос 3

Идея создания отелей для деловых путешественников принадлежит…

  1. Элсворту М. Статлеру
  2. Артуру Хайнеману
  3. Конраду Хилтону
  4. Дж.У.Мариотту
Вопрос 4

Первая школа гостиничного менеджмента в Корнельском университете (штат Нью-Йорк) открылась в…

  1. 1932 г.
  2. 1922 г.
  3. 1912 г.
  4. 1902 г.
Вопрос 5

Небольшая придорожная гостиница, вход в номера которой осуществляется с улицы (с места парковки автомобиля) – это …

  1. мотель
Вопрос 6

Система придорожных закусочных, в которых проезжающие обслуживались, не выходя из машины, получила название …

  1. Waldorf-Astoria
  2. Drive inn
  3. McDrive
  4. PanAm
Вопрос 7

Единый комплекс недвижимого имущества, включающий земельный участок, расположенное на нем жилое здание и иные объекты недвижимости, в котором отдельные помещения, предназначенные для жилых или иных целей, находятся в собственности граждан, а общее имущество - в общей долевой собственности – это …

  1. кондоминиум
Вопрос 8

Неверно, что отели с ограниченным сервисом в 1950-е гг. в США подразумевали …

  1. размещение путешественников
  2. минимальное обслуживание питанием
  3. минимальное пространство общественных помещений
  4. отсутствие уборки и минимальное количество гостевых принадлежностей
Вопрос 9

Первый в США национальный бренд, направленный на сегмент рынка уровня эконом – это …

  1. «Sheraton»
  2. «Hampton inn»
  3. «Hilltop»
  4. «Holiday inn»
Вопрос 10

Покупка периода пользования апартаментами, расположенными на курорте с различными удобствами, которые могут включать бассейн, бар, ресторан и другое — это …

  1. таймшер
Вопрос 11

Международный союз владельцев гостиниц появился в …

  1. 1906 г. в Западной Европе
  2. 1907 г. в США
  3. 1908 г. в Восточной Европе
  4. 1909 г. в России
Вопрос 12

В послевоенное время в гостиничных услугах в плане их технического оснащения произошли существенные изменения в виде появления в отелях высокого класса…

  1. кондиционеров воздуха с аппаратурой для индивидуального контроля
  2. индивидуальной пожарной сигнализации
  3. телевизионной системы в номерах с автономной демонстрацией фильмов
  4. лифтов с кнопочным управлением
Вопрос 13

В 1980 г. согласно данным Всемирной туристической организации в мире насчитывалось …

  1. 80 тыс. гостиничных номеров
  2. 800 тыс. гостиничных номеров
  3. 8 млн. гостиничных номеров
  4. 80 млн. гостиничных номеров
Вопрос 14

Лидером по доле номерного фонда - 38,5% общего количества- является …

  1. США
  2. Европа
  3. Южная Азия
  4. Восточная Азия и Тихоокеанский регион
Вопрос 15

Постановление Совета Народных Комиссаров РСФСР «Об упорядочении гостиничного хозяйства и установлении тарифов на номера и койки в гостиницах» №687 от 27.07.1934 г. установило …

  1. типовые проекты гражданских сооружений
  2. типовой устав гостиничного треста
  3. бытовые требования к типовым гостиницам
  4. единую методику исчисления тарифа
Вопрос 16

Неверно, что с начала 90-х годов в России гостиничная индустрия характеризуется …

  1. замедлением процессов слияний и поглощений
  2. замедлением роста гостиничных корпораций
  3. увеличением заключенных франчайзинговых соглашений
  4. объединением обособленных гостиниц в консорциумы
Вопрос 17

Рынок гостиничных услуг, предоставляемых на уровне западных стандартов, в России стал складываться с …

  1. 1983 г.
  2. 1993 г.
  3. 2003
  4. 2013
Вопрос 18

К основным проблемам, с которыми столкнулась Российская гостиничная индустрия в период с 1993 по 2005 год, относится …

  1. переизбыток квалифицированного персонала
  2. бюрократия и коррупция при распределении земельных участков
  3. избыточное присутствие на российском рынке мировых сетей
  4. недостаточно развитый механизм инвестирования в гостиничное хозяйство
Вопрос 19

В общей массе советское общественное питание характеризовалось …

  1. высоким качеством продукции и обслуживания
  2. проблемами с гигиеной
  3. рациональностью организации процессов
  4. отсутствием культуры питания в современном понимании
Вопрос 20

Зона питания в торговом центре, гостинице, аэропорте на вокзале или, в некоторых случаях, отдельном здании, где посетителям предлагают услуги сразу несколько предприятий питания, имеющих общий зал для питания - это ...

  1. фудкорт