Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнПолучить расчёт
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Управление персоналом в сегменте HoReCa.МВА

Управление персоналом в сегменте HoReCa.МВА

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

27 вопросов Вариант 1 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Выберите верное утверждение

  1. Стиль руководства – способ, система воздействия руководителя на подчиненных
  2. Стиль руководства – умение руководителя подчинить себе сотрудников
Вопрос 2

Что из предложенных мероприятий необходимо сделать, чтобы взаимозаменяемость в компании стала нормой?

  1. пригласить внешнего тренера
  2. изменить систему адаптации сотрудников
  3. периодически организовывать cross-тренинги в компании
  4. проводить тренинг по командообразованию 1 раз в год
Вопрос 3

Назовите 3 важных правила при выстраивании системы взаимозаменяемости.

  1. поддержка, обучение, обратная связь
  2. адаптация, мотивация, обратная связь
  3. поддержка, критика, постановка целей
  4. обучение, похвала, постановка целей
Вопрос 4

Сотрудник изъявил желание познакомиться с работой других структурных подразделений, с которыми не пересекался по рабочим вопросам до этого. Что вы можете ему предложить?

  1. пройти организованный cross-тренинг в этом подразделении
  2. самостоятельно найти информацию о работе подразделения
  3. наладить коммуникацию с сотрудниками этого отдела
  4. перевестись на работу в этот отдел
Вопрос 5

С помощью какого вопроса вы сможете понять, какая часть работы сотрудника вызывает у него наибольший дискомфорт и стресс:

  1. «Чем тебе больше всего нравится заниматься?»
  2. «Какие задачи и ситуации позволили тебе вырасти?»
  3. «Какие ситуации и задачи показались тебе наиболее стрессовыми и сложными?»
  4. «С какими задачами, на твой взгляд, ты не справился?»
Вопрос 6

Каков ведущий мотиватор сотрудников, готовых осваивать новый функционал своих коллег?

  1. карьерный рост
  2. обучение и развитие
  3. деньги
  4. работа в дружном коллективе
Вопрос 7

К какому типу нововведений относится решение руководителя упростить систему отчетности с помощью внедрения автоматизированной CRM-системы?

  1. рациональное и спланированное
  2. нерациональное и спланированное
  3. вынужденное и эмоциональное
  4. спланированное и эмоциональное
Вопрос 8

Что происходит на этапе протеста?

  1. шок и отрицание
  2. отрицание и агрессия
  3. агрессия и депрессия
  4. депрессия и принятие
Вопрос 9

Какая фраза сотрудника может свидетельствовать о том, что он испытывает этап отрицания?

  1. «Зачем нам это нужно?»
  2. «Что будет, если я не буду этого делать?»
  3. «Что мне будет за то, что я должен менять формат работы?»
  4. «Нам не нужно ничего менять. У нас итак все хорошо работало!»
Вопрос 10

Что происходит на этапе смены стереотипов?

  1. шок и отрицание
  2. отрицание и агрессия
  3. агрессия и депрессия
  4. депрессия и принятие
Вопрос 11

Какая реакция руководителя будет уместна в ситуации, когда сотрудник начал разговаривать с ним на повышенных тонах?

  1. повысить голос в ответ
  2. сказать, что в таком тоне разговор продолжаться не может, попросить сотрудника успокоиться и прийти через определенное время
  3. выгнать сотрудника из кабинета
  4. пригрозить увольнением
Вопрос 12

Как правильно реагировать на сотрудника, испытывающего недовольство, но не показывающего его в открытую?

  1. оставить их наедине со своими мыслями
  2. попросить кого-нибудь другого поговорить с ним, а потом передать разговор
  3. предложить сотруднику поговорить открыто и конструктивно
  4. ждать, когда сотрудник сам подойдет с вопросом или жалобой
Вопрос 13

Какая фраза лучше всего подходит, чтобы начать разговор с сотрудником во время разбора конфликтной ситуации?

  1. «Давай, сначала я расскажу, как я вижу ситуацию, потом ты расскажешь, как видишь ее ты»
  2. «Расскажи мне, пожалуйста, почему ты это сделал?»
  3. «Ты сам расскажешь, что произошло или мне это сделать за тебя»
  4. «Давай поговорим начистоту»
Вопрос 14

Чего нельзя делать во время обсуждения конфликтной ситуации с сотрудником?

  1. давать свою оценку ситуации
  2. спрашивать его мнение
  3. оценивать человека, а не ситуацию
  4. идти на компромисс
Вопрос 15

Чем полезен конфликт для организации?

  1. позволяет обратить внимание на проблемные места в компании и изменить неэффективные внутренние процессы
  2. показывает сотрудникам, кто главный в компании
  3. показывает руководителю, кто является его единомышленником, а кто нет
  4. конфликты не несут пользы организации
Вопрос 16

На какой стадии рабочей зрелости находится Игорь? Официант Игорь работает в ресторане итальянской кухни 4 года, знает и умеет использовать на практике все стандарты сервиса, может делать несколько дел одновременно – принимать заказ у Гостей, визуально контролировать вход и раздачу блюд, знает всех постоянных Гостей по именам и любимым блюдам. Последнее время Игорь стал работать спустя рукава, приходит на работу с безразличным выражением лица, отказывается обучать стажеров.

  1. Бессознательная некомпетентность
  2. Сознательная некомпетентность
  3. Сознательная компетентность
  4. Бессознательная компетентность
Вопрос 17

Какой стиль управления необходимо применять к Игорю? Официант Игорь работает в ресторане итальянской кухни 4 года, знает и умеет использовать на практике все стандарты сервиса, может делать несколько дел одновременно – принимать заказ у Гостей, визуально контролировать вход и раздачу блюд, знает всех постоянных Гостей по именам и любимым блюдам. Последнее время Игорь стал работать спустя рукава, приходит на работу с безразличным выражением лица, отказывается обучать стажеров.

  1. Наставнический
  2. Делегирующий
  3. Указующий
  4. Поддерживающий
Вопрос 18

Какой стиль управления необходимо применять к сотруднику, находящемуся на стадии рабочей зрелости – сознательная некомпетентность?

  1. Указующий
  2. Наставнический
  3. Поддерживающий
  4. Делегирующий
Вопрос 19

Выберите из примеров обратную связь от наставника стажеру по теории сэндвича

  1. «Елена, я наблюдаю за твоей работой. У тебя очень хорошо получается общаться с Гостями, у меня, например, в первое время так не получалось. Вместе с тем, тебе нужно подучить меню, чтобы быть настоящей профи и зарабатывать хорошие деньги. Давай выберем день, когда сможем сделать это вместе, я дам тебе личные советы из практики. Не сомневаюсь, чту у тебя все получится!»
  2. «Елена, сейчас увидел, что ты не смогла ответить на вопрос Гостя о специальном предложении по меню. Я тебе уже говорил, не подходи к Гостям, пока все не выучишь! Ты же делаешь антипиар нашему заведению! Стажируешься уже три недели… Как мне тебе помочь? Может сегодня после смены останемся и вместе поучим?»
  3. «Елена, как дела? Меню выучила? Давай проведу опрос…»
Вопрос 20

Для какой стадии характерны следующие действия руководителя «Усиление командного духа – сотрудники берут инициативу в свои руки и развивают новый персонал, занимаются обучением сотрудников, со стороны руководителя поддержка таких начинаний, активное делегирование».

  1. Формирование
  2. Бурление
  3. Нормирование
  4. Функционирование
  5. Распад
Вопрос 21

Что в нормальных условиях является излишней текучестью кадров?

  1. Более 30% в год
  2. 2,5 процента в месяц
  3. Более 20% в год
  4. Более 10% в год
Вопрос 22

Выберите верное утверждение

  1. Бренд работодателя - это то, что думают о компании её настоящие сотрудники
  2. Бренд работодателя - это то, что думают о компании её потенциальные, настоящие и бывшие сотрудники
  3. Бренд работодателя - это сотрудники службы персонала компании
Вопрос 23

Какой страх может возникнуть у сотрудника, сопротивляющегося новым положительным переменам?

  1. «Я не справлюсь с новым объемом материала»
  2. «Сегодня внедрили одну систему, а завтра заменят меня полностью»
  3. «Я буду выглядеть глупо, когда начнут работать по новым правилам и стандартам»
  4. «Коллеги будут изучать более современные программы»
Вопрос 24

Выберите виды стилей по классификации Курта Левина

  1. Авторитарный
  2. Наставнический
  3. Делегирующий
  4. Демократический
  5. Либеральный
Вопрос 25

Выберите примеры коммуникативных приемов «Самокритика»

  1. «Вот ты всегда приходишь вовремя, всегда в идеальной форме. Думаю, мне есть, что перенять у тебя»
  2. «Вчера я заметил, как ты здорово помогал всем ребятам. Я бы даже поучился этому у тебя»
  3. «Знаешь, наш директор вчера отметил у тебя отличные знания меню»
  4. «Я пообщался с нашим старшим менеджером, он сказал, что ему нравятся сроки твоей стажировки»
Вопрос 26

Отметьте открытые вопросы для соискателя

  1. Как Вы готовили ресторан к открытию?
  2. Что входило в Ваши прямые обязанности?
  3. Вам нравится общаться с Гостями?
  4. На прошлом месте работы Вам помогали коллеги?
Вопрос 27

Какие Вам известны классификации теорий мотивации?

  1. содержательные теории
  2. процессуальные теории
  3. концептуальные теории
  4. теории, основанные на отношении человека к труду
  5. национальные теории