PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе.mosap_БАК

PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе.mosap_БАК

Просмотрите все вопросы и варианты бесплатно. Правильные ответы скрыты и открываются только после получения доступа.

20 вопросов Вариант 1 Доступ 7 дней
Содержание теста

Вопросы и варианты

Без отметок и подсказок к правильным ответам

Вопрос 1

Одна из гостиниц Санкт-Петербурга, построенная архитектором Лидвалем в начале XX-го века называется-

  1. «Гранд-отель Европа»
  2. «Боярский двор»
  3. «Европейская»
  4. «Астория»
Вопрос 2

Первая кофейня была открыта-

  1. в Париже
  2. в Константинополе
  3. в Лондоне
  4. во Флоренции
Вопрос 3

Появление гостеприимства обусловлено-

  1. появлением традиции ходить в гости
  2. любовью к приему гостей
  3. желанием знакомств с другими народами
  4. потребностью в защите в незнакомой местности
Вопрос 4

Первый постоялый двор в Америке появился-

  1. в 1667 году
  2. в 1607 году
  3. в 1802 году
  4. в 1700 году
Вопрос 5

Высказывание «Удовлетворить клиента или потерять, третьего не дано» принадлежит-

  1. К. Хилтону
  2. Буланже
  3. Ж. Эскофье
  4. Ц. Ритцу
Вопрос 6

Впервые в России «герберги» появились

  1. в Москве
  2. в Твери
  3. в Рязани
  4. в Петербурге
Вопрос 7

Первая поваренная книга была написана в 1375 году главным поваром Гийомом Tирелем, служившим при дворе-

  1. Карла V
  2. Людовика XII
  3. Людовика XIV
  4. Генриха II
Вопрос 8

B средние века ночлег для путников предоставляли только-

  1. монастыри
  2. меблированные комнаты
  3. трактиры
  4. харчевни
Вопрос 9

Первые чайная в России появились в

  1. Саратове
  2. Твери
  3. Санкт-Петербурге
  4. Москве
Вопрос 10

Первая американская гостиница, расположенная в специально построенном для нее здании называлась-

  1. Гранд-отель
  2. Сити-отель
  3. Хилтон
  4. Ритц
Вопрос 11

Первые гостиные дворы были учреждены-

  1. в Чернигове
  2. в Киеве
  3. во Владимире
  4. в Великом Новгороде
Вопрос 12

Первый ресторан «Tур д`Ажан» появляется в Париже-

  1. в 1600 году
  2. в 1563 году
  3. в 1571 году
  4. в 1582 году
Вопрос 13

Формат «бар» появился в-

  1. России
  2. США
  3. Мексике
  4. Англии
Вопрос 14

Продукты, помогающие отличить данный гостиничный продукт от конкурирующих с ним, называются-

  1. Расширенными
  2. Дополнительными
  3. Сопутсвующими
  4. Основыми
Вопрос 15

Курортные гостиницы, как правило, располагаются-

  1. в промышленных районах
  2. в сельской местности
  3. в живописных местах
  4. в центре города
Вопрос 16

Признаками гостиничного продукта являются- 1) неосязаемость; 2) отделимость; 3) доступность; 4) сохраняемость; 5) несохраняемость

  1. 1, 5
  2. 1, 2, 4
  3. 1, 3, 5
  4. 1, 4
Вопрос 17

Франчайзинг как специфическая форма договора зародился в-

  1. Германии
  2. Италии
  3. США
  4. Англии
Вопрос 18

Американская система питания характерна для-

  1. курортных гостиниц
  2. гостиниц с казино
  3. гостиниц, занимающихся конгрессным обслуживанием
  4. гостиниц краткосрочного размещения
Вопрос 19

Документ, содержащий информацию о госте, способе оплаты и выполняющий функции договора между гостиницей и гостем, называется-

  1. регистрационной карточкой гостя
  2. гостевой карточкой
  3. внутренним удостоверением личности
  4. гостевым удостоверением
Вопрос 20

Этап разработки нового продукта, включающий установление вида требуемого продукта, модификацию уже существующих продуктов, а также распределение ресурсов для создания продуктов, - это

  1. формирование стратегии
  2. коммерциализация
  3. бизнес-анализ
  4. генерация идей