Тесты СинергияАртём Хелп
Артём Help онлайнНаписать Артёму
Бесплатно оценим сроки и стоимостьОтправить задание в Telegram
Все тесты предмета

Ответы на тесты Экзамен квалификационный ПМ.03.ти_Коммерция

Вопросы и варианты доступны бесплатно. 37 ответов доступны бесплатно — откройте их кнопкой ниже. Полный набор — в личном кабинете на 7 дней.

126 вопросов 1 тест в одном предмете Доступ 7 дней
Содержание предмета

Бесплатные ответы на тесты по предмету «Экзамен квалификационный ПМ.03» — Синергия и МТИ

Вопрос 1Ответ открыт бесплатно

Пищевые добавки Е200 относятся к классу …

  1. красителей
  2. стабилизаторов
  3. консервантов✓ Правильный ответ
  4. антифламингов
✓ Правильный ответ

консервантов

Вопрос 2

Общее свойство моносахаридов – …

  1. прогоркание
  2. клейстеризация
  3. сладкий вкус
  4. автолиз
Вопрос 3

Текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на товар, обязательно содержащие информацию об изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., – это …

  1. маркировка
  2. упаковка
  3. ГОСТ
  4. сертификация
Вопрос 4

Признак бомбажа консервов – …

  1. негерметичность
  2. вмятина крышки
  3. вздутие крышки и дна банки
  4. осоление поверхности банки
Вопрос 5

Бланширование – это …

  1. обработка паром
  2. тонкое измельчение
  3. протирание
  4. обжаривание в масле
Вопрос 6Ответ открыт бесплатно

Гомогенизация – это …

  1. обработка паром
  2. прогревание овощей
  3. тонкое измельчение и равномерное распределение компонентов✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

тонкое измельчение и равномерное распределение компонентов

Вопрос 7

Основное отличие процесса производства черного чая в том, что …

  1. используются особые биологические сорта
  2. проводится полная ферментация чайного листа
  3. используются грубые листья
  4. не проводится ферментация
Вопрос 8

Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …

  1. алкалоиды
  2. дубильные вещества
  3. гликозиды
  4. пигменты
Вопрос 9

Вкус, аромат и цвет настоя черного чая формируются в результате …

  1. ферментации
  2. завяливания
  3. скручивания
  4. сушки
Вопрос 10Ответ открыт бесплатно

Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел, – это …

  1. сыр
  2. спирт✓ Правильный ответ
  3. рыба
  4. чай
✓ Правильный ответ

спирт

Вопрос 11

В составе туши убойных животных преобладает … ткань

  1. соединительная
  2. жировая
  3. мышечная
  4. костная
Вопрос 12

Вид мяса домашней птицы, если температура в толще грудной мышцы 24 °С, – …

  1. охлажденное
  2. мороженое
  3. остывшее
  4. парное
Вопрос 13Ответ открыт бесплатно

Изменения, происходящие в туше животного после его убоя: …

  1. посмертное окоченение и порча
  2. посмертное окоченение, созревание и порча✓ Правильный ответ
  3. посмертное окоченение, созревание, порча, прогоркание
✓ Правильный ответ

посмертное окоченение, созревание и порча

Вопрос 14

Размер пуги диетического яйца …

  1. не более 4 мм
  2. не более 7 мм
  3. не более 11 мм
Вопрос 15

Категория столового яйца зависит от качества …

  1. скорлупы и высоты пуги
  2. и массы яйца
  3. яйца
Вопрос 16

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

  1. сорго
  2. просо
  3. горох
  4. овсянка
  5. перловка
  6. ячмень
Вопрос 17Ответ открыт бесплатно

Твердый сычужный сыр – …

  1. пармезан✓ Правильный ответ
  2. моцарела
  3. камамбер
✓ Правильный ответ

пармезан

Вопрос 18

Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …

  1. пива
  2. опары
  3. тофу
  4. виски
Вопрос 19

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

  1. ассортиментной
  2. качественной
  3. количественной
  4. технологической
  5. информационной
Вопрос 20Ответ открыт бесплатно

Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …

  1. белуга, калуга, осетр, шип, севрюга
  2. кефаль, минтай, треска, судак
  3. кета, горбуша, кижуч, сима, чавыча, нерка✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

кета, горбуша, кижуч, сима, чавыча, нерка

Вопрос 21

Процесс постепенного размягчения мышечной ткани, увеличение влагопоглотительной и удерживающей способностей, накопление азотистых веществ, улучшение вкуса и аромата мяса – это его …

  1. созревание
  2. гниение
  3. окоченение
  4. прогоркание
Вопрос 22

Продукты, при изготовлении которых используются обязательно сахар и до 200 видов другого сырья, обладающие низкой биологической ценностью, – это … продукты

  1. макаронные
  2. хлебобулочные
  3. кондитерские
  4. алкогольные
Вопрос 23Ответ открыт бесплатно

Неверно, что организмом человека усваивается …

  1. мальтоза
  2. клетчатка✓ Правильный ответ
  3. лактоза
  4. фруктоза
✓ Правильный ответ

клетчатка

Вопрос 24

Свойства, которые обуславливают полезность товара в процессе эксплуатации и при его потреблении, называются …

  1. функциональными
  2. потребительскими
  3. классификационными
  4. универсальными
Вопрос 25

Набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижение целей организации, называется … ассортиментом

  1. рациональным
  2. оптимальным
  3. универсальным
  4. узким
  5. смешанным
  6. специальным
Вопрос 26

… ценность продукта характеризует всю полноту полезных свойств, т.е. его доброкачественность, усвояемость, содержание питательных и биологически активных веществ

  1. Биологическая
  2. Пищевая
  3. Физиологическая
  4. Натуральная
  5. Энергетическая
Вопрос 27Ответ открыт бесплатно

По пищевой ценности к 1 категории относятся грибы: …

  1. белые, грузди белые, рыжики✓ Правильный ответ
  2. подосиновики, подберезовики, маслята
  3. волнушки, поддубники, гриб польский, шампиньон
  4. моховики, лисички, черные грузди, строчки
✓ Правильный ответ

белые, грузди белые, рыжики

Вопрос 28

В зависимости от способа обработки и степени зрелости различают икру …

  1. зернистую, паюсную, ястычную, вяленую, мороженую, бочковую
  2. паюсную, зернистую, ястычную, вяленую, осетровую, белужью
  3. красная, черная, кетовая, осетровая
  4. зернистую, паюсную, ястычную, вяленую, мороженую
Вопрос 29

Во Франции «очень старый» коньяк обозначают буквами …

  1. V.O.
  2. I.V.O.P.
  3. V.S.O.
  4. V.S.E.P.
  5. О.Х.
Вопрос 30Ответ открыт бесплатно

Продукт, содержащий животные и гидрогенизированные растительные масла, молоко, эмульгаторы, лимонную кислоту, сахар, – это …

  1. сливочное масло
  2. топленое масло
  3. саломас
  4. маргарин✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

маргарин

Вопрос 31

Обработка масла водой, при которой удаляются скоропортящиеся компоненты, масло становится прозрачным, называется …

  1. рафинированием
  2. гидратацией
  3. дезодорированием
  4. прогорканием
Вопрос 32

Пищевые продукты, основными компонентами которых являются вещества, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы, называются …

  1. вкусовыми
  2. субпродуктами
  3. допингом
  4. гастрономическими
Вопрос 33

Серебристые кончики самых молодых чайных веточек, покрытые нежным белым пушком, придающие чаю аромат, – это …

  1. пекой
  2. буше
  3. померанцы
  4. типсы
Вопрос 34Ответ открыт бесплатно

Калорийность 100 г чистого этилового спирта равна …

  1. 400 ккал
  2. 700 ккал✓ Правильный ответ
  3. 1000 ккал
  4. 1300 ккал
✓ Правильный ответ

700 ккал

Вопрос 35

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений путем смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется …

  1. нормализацией
  2. пастеризацией
  3. аэрацией
  4. опробацией
Вопрос 36

Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья – это …

  1. граппа
  2. кальвадос
  3. мескаль
  4. шнапс
Вопрос 37Ответ открыт бесплатно

Энергетическая ценность 100 г продукта, содержащего 10 г жиров, 20 г углеводов и 30 г белков, составляет …

  1. 291 ккал✓ Правильный ответ
  2. 315 ккал
  3. 367 ккал
✓ Правильный ответ

291 ккал

Вопрос 38

Последней контрольной цифрой штрихкода 482002470001может быть цифра …

  1. 2
  2. 6
  3. 4
  4. 8
  5. 3
  6. 9
Вопрос 39

Задача глазирования продукта состоит …

  1. в улучшении качества товара, товарного сорта
  2. в придании ему товарного вида
  3. в предупреждении окисления жира, усушки
  4. в увеличении веса товара
Вопрос 40Ответ открыт бесплатно

Наибольшую энергетическую ценность имеют 100 г … рыбы

  1. сырой
  2. копченой
  3. вяленой✓ Правильный ответ
  4. вареной
✓ Правильный ответ

вяленой

Вопрос 41

Значение квашения и соления плодов и овощей состоит …

  1. в том, что продукт сохраняется дольше, расширяется ассортимент, получается продукт с иными свойствами
  2. в том, что в результате развития бактерий и сбраживания сахаров образуется молочная кислота
  3. в подавлении развития гнилостных и других вредных микроорганизмов
  4. в увеличении энергетической ценности
Вопрос 42

Увеличить срок хранения продукта можно …

  1. увеличив дисперсность продукта
  2. аэрацией
  3. уменьшив влажность продукта
  4. увеличив гомогенизацию продукта
Вопрос 43

На рисунке вы видите …

  1. мидию
  2. устрицу
  3. морской гребешок
  4. галатурию
Вопрос 44Ответ открыт бесплатно

Пищевой жир тает во рту, потому что …

  1. содержит много воды
  2. содержит солеплавители
  3. имеет низкую температуру плавления✓ Правильный ответ
  4. подвергся процессу порчи
✓ Правильный ответ

имеет низкую температуру плавления

Вопрос 45

Холестерин – это вещество …

  1. содержащееся в растительных продуктах
  2. содержащееся в животных продуктах
  3. содержащееся и в растительных, и в животных продуктах
  4. минерального происхождения
Вопрос 46

Совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, главным образом, кальция и магния, называется …

  1. кислотностью
  2. жесткостью
  3. минерализацией
  4. буферностью
Вопрос 47Ответ открыт бесплатно

При высокой концентрации сухих веществ в сусле пива можно предсказать его …

  1. высокую крепость✓ Правильный ответ
  2. низкую крепость
  3. низкую кислотность
  4. высокую сладость
✓ Правильный ответ

высокую крепость

Вопрос 48

Перед посолом томаты сортируют по размеру и степени зрелости …

  1. с целью сохранения формы
  2. для того чтобы томаты не приобрели дефекты
  3. для равномерного посола и разделения на товарные сорта
Вопрос 49

Причина появления биологического бомбажа консервов – …

  1. в недостаточной стерилизации
  2. в высокой температуре стерилизации
  3. в неосторожном обращении с консервами при перевозке
  4. в несочетании продуктов консервирования
Вопрос 50

При нагревании сахар подвергается …

  1. карамелизации
  2. кристаллизации
  3. гидролизу
  4. прогорканию
Вопрос 51Ответ открыт бесплатно

Заварку муки в хлебопечении используют …

  1. для удлинения сроков хранения и улучшения качества
  2. для повышения кислотности и пористости✓ Правильный ответ
  3. для снижения кислотности хлеба
  4. для снижения расхода ингридиентов
✓ Правильный ответ

для повышения кислотности и пористости

Вопрос 52

Крепкое пиво, приготавливаемое верховым брожением, которое сбраживается быстро и при относительно высокой температуре, – это …

  1. эль
  2. лагер
  3. пунш
  4. преимум
Вопрос 53

Крепкий алкогольный напиток из виноградного спирта, полученный путем перегонки столовых виноградных вин, – это …

  1. арманьяк
  2. джин
  3. виски
  4. грог
Вопрос 54Ответ открыт бесплатно

В названии марочного оливкового масла …

  1. присутствует слово «Voimix»
  2. присутствуют слова «Virgins», «Extra oil»
  3. присутствуют слова «Virgin», «Extra virgin»✓ Правильный ответ
  4. присутствуют слова «Huile dolvie Veirge»
✓ Правильный ответ

присутствуют слова «Virgin», «Extra virgin»

Вопрос 55

Объектом товароведения служит …

  1. качество товара
  2. товар
  3. стоимость
  4. ассортимент
Вопрос 56

К числу основных характеристик товара относятся такие характеристики, как …

  1. ассортиментная
  2. количественная
  3. качественная
  4. коммерческая
  5. стоимостная
Вопрос 57Ответ открыт бесплатно

Иерархический метод классификации предусматривает … разделение множества объектов

  1. последовательное✓ Правильный ответ
  2. обоснованное
  3. параллельное
  4. одновременное
✓ Правильный ответ

последовательное

Вопрос 58

К преимуществам иерархического метода классификации можно отнести …

  1. высокую информационную насыщенность
  2. большую глубину
  3. гибкость системы
  4. возможность выделения общности и сходства признаков объектов
Вопрос 59

Ассортимент товаров – это …

  1. группа товаров, связанных между собой либо в силу схожести сферы их функционирования (применения), либо в рамках одного и того же диапазона цен
  2. состав, соотношение отдельных видов изделий в продукции предприятия, отрасли, группе товаров с учетом их качества и сортности
  3. состав однородной продукции по видам, сортам и маркам
  4. набор товаров, объединенных по какому-либо признаку или по совокупности признаков
Вопрос 60

Неверно, что … относится к основным показателям ассортимента

  1. структура
  2. высота
  3. полнота
Вопрос 61Ответ открыт бесплатно

В ряду основных причин обновления ассортимента – …

  1. появление новых потребностей✓ Правильный ответ
  2. установление требований к товарам
  3. замена морально устаревших товаров✓ Правильный ответ
  4. стимулирование спроса✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

появление новых потребностей ; замена морально устаревших товаров ; стимулирование спроса

Вопрос 62

Оптимальный ассортимент, в отличие от рационального, …

  1. обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей
  2. отличается большим разнообразием товаров функционального назначения
  3. удовлетворяет реальные потребности с максимально полезным эффектом
  4. удовлетворяет в достаточной степени физиологические потребности с максимально полезным эффектом
Вопрос 63

Структура товароведения как научной и учебной дисциплины состоит из двух частей, таких как …

  1. общая часть
  2. специальная часть
  3. дополнительная
  4. основная часть
Вопрос 64Ответ открыт бесплатно

Логический процесс распределения любого множества на категории (подмножества) разного уровня в зависимости от определенных признаков и выбранных методов деления – это …

  1. систематизация
  2. унификация
  3. классификация✓ Правильный ответ
  4. кодирование
✓ Правильный ответ

классификация

Вопрос 65

Предметом товароведения является … ценность товаров

  1. потребительная
Вопрос 66

Продукция, являющаяся объектом купли-продажи и средством удовлетворения потребностей потребителей, – это …

  1. товар
Вопрос 67

К целям классификации относят систематизацию товаров, разработку правил и систем классификации, создание научной базы для управления ассортиментом и …

  1. качеством
Вопрос 68Ответ открыт бесплатно

Подмножество товаров, которые удовлетворяют более специфичные группы потребностей, обусловленных особенностями применяемого сырья, материалов, конструкций, – это группа … товаров

  1. однородных✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

однородных

Вопрос 69

Перечень однородных и разнородных товаров общего и аналогичного назначения представляет – это …

  1. товарная номенклатура
Вопрос 70

Официальный документ, представляющий систематизированный свод кодов и наименований классификационных группировок, – это …

  1. классификатор
Вопрос 71Ответ открыт бесплатно

Комплекс стандартов, который регламентирует порядок проведения работ по классификации и кодированию товаров, используемый для решения задач управления на различных уровнях, – это … технико-экономической и социальной информации

  1. Единая система классификации и кодирования✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

Единая система классификации и кодирования

Вопрос 72

Способность товаров удовлетворять потребности людей, быть полезными – это … ценность товаров

  1. потребительная
Вопрос 73

Систематизация товаров, разработка правил и систем классификации, создание научной базы для управления качеством и ассортиментом – это основная цель …

  1. классификации
Вопрос 74Ответ открыт бесплатно

Комбинация чередующихся темных (штрихов) и светлых (пробелов) полос разной ширины, представляющая некоторую информацию в виде, удобном для считывания техническими средствами, – это …

  1. штриховой код; штрих-код✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

штриховой код; штрих-код

Вопрос 75

Установите соответствие между принципом товароведения и его содержанием:

  1. Безопасность
  2. Совместимость
  3. Взаимозаменяемость
  4. Систематизация
  5. Соответствие
  6. Эффективность
  7. основополагающий принцип, который заключается в отсутствии недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром, услугой или процессом ущерба жизни, здоровью и имуществу людей
  8. принцип, предусматривающий необходимость обеспечения пригодности товаров, процессов или услуг к совместному использованию, не вызывающему нежелательных взаимодействий
  9. принцип, определяемый пригодностью одного товара, процесса или услуги для использования вместо другого товар, процесса или услуги в целях выполнения одних и тех же требований
  10. принцип, заключающийся в установлении определенной последовательности однородных, взаимозаменяемых товаров, процессов или услуг
  11. принцип, заключающийся в соблюдении установленных требований
  12. принцип, предусматривающий необходимость достижения наиболее оптимального результата при производстве, упаковке, хранении, реализации и потреблении (эксплуатации) товаров
Вопрос 76

Установите соответствие между характеристикой товара и ее определением:

  1. Количественная характеристика
  2. Ассортиментная характеристика
  3. Стоимостная характеристика
  4. Качественная характеристика
  5. совокупность определенных внутривидовых свойств, выраженных количественно, через физические величины
  6. совокупность отличительных видовых свойств и признаков товаров, определяющих их функциональное и (или) социальное назначение
  7. характеристика, которая определяется с одной стороны затратами изготовителя, с другой – затратами потребителя
  8. совокупность внутривидовых потребительских свойств, обладающих способностью удовлетворять разнообразные потребности
Вопрос 77

Установите соответствие групп однородных непродовольственных товаров и примеров, относящихся к каждой группе:

  1. холодильник
  2. музыкальный центр
  3. смартфон
  4. тостер
  5. мисер
  6. стиральная машина
  7. мармит
  8. принтер
  9. телевизор
  10. ноутбук
  11. Электробытовые товары
  12. Электронные товары
Вопрос 78Ответ открыт бесплатно

Различным видам деформации подвержены такие непродовольственные товары (см. рисунки ниже), как …

  1. обувь✓ Правильный ответ
  2. джинсы✓ Правильный ответ
  3. стиральный порошок
  4. кожаная куртка✓ Правильный ответ
  5. жевательная резинка
  6. мыло
  7. стеклянная ваза✓ Правильный ответ
  8. паркет✓ Правильный ответ
  9. зубная паста✓ Правильный ответ
  10. нитки
✓ Правильный ответ

обувь ; джинсы ; кожаная куртка ; стеклянная ваза ; паркет ; зубная паста

Вопрос 79

Установите соответствие между методом классификации и его преимуществами:

  1. классификация при использовании такого метода хорошо приспособлена для ручной обработки информации
  2. возможность охвата или ограничения всех характеристик объектов классификации
  3. каждая ступень классификации представляет собой совокупность объектов, сходных по одному признаку
  4. каждый фасет характеризует одну особенность распределяемого множества
  5. ясно прослеживается соподчиненность
  6. фиксируются различия между объектами на разных ступенях классификации
  7. гибкость и приспособленность для компьютерной обработки
  8. последовательное деление множества на подмножества с взаимосвязанным подчинением
  9. Иерархический метод
  10. Фасетный метод
Вопрос 80

Установите соответствие между элементом структуры кода и его определением:

  1. Длина кода
  2. Алфавит кода
  3. Основание кода
  4. Разряд кода
  5. число знаков в коде без учета пробелов
  6. система знаков, принятых для образования кода
  7. число знаков в алфавите кода
  8. позиция знака в коде
Вопрос 81Ответ открыт бесплатно

Установите соответствие между разрядами и содержанием информации о товаре штрихового кода EAN-13:

  1. С 1 по 3 разряд✓ Правильный ответ
  2. С 4 по 9 разряд✓ Правильный ответ
  3. С 10 по 12 разряд✓ Правильный ответ
  4. 13 разряд✓ Правильный ответ
  5. префикс национальной организации ЮИНСКАН / GS1 Россия✓ Правильный ответ
  6. регистрационный номер предприятия✓ Правильный ответ
  7. номер продукции✓ Правильный ответ
  8. контрольный разряд✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

С 1 по 3 разряд = префикс национальной организации ЮИНСКАН / GS1 Россия ; С 4 по 9 разряд = регистрационный номер предприятия ; С 10 по 12 разряд = номер продукции ; 13 разряд = контрольный разряд

Вопрос 82

Установите соответствие между видом ассортимента и его определением:

  1. Простой ассортимент
  2. Развернутый ассортимент
  3. Смешанный ассортимент
  4. Сопутствующий ассортимент
  5. ассортимент товаров, представленный товарами, которые классифицируются не более чем по трем признакам
  6. ассортимент товаров, представленный их разновидностями
  7. ассортимент, представленный совокупностью непродовольственных и продовольственных товаров различных групп
  8. набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации
Вопрос 83

Установите хронологическую последовательность этапов развития товароведения:

  1. товароведно-коммерческий этап
  2. товароведно-формирующий этап
  3. товароведно-технологический этап
  4. товароведно-описательный этап
Вопрос 84

Установите последовательность этапов (правил) построения классификации:

  1. определение числа ступеней классификации
  2. выбор метода классификации
  3. установление последовательности классификационных признаков от более существенных к менее существенным
  4. определение классификационных признаков
  5. установление цели классификации
Вопрос 85Ответ открыт бесплатно

Установите последовательность ступеней классификации (от высшей до низшей):

  1. раздел✓ Правильный ответ
  2. класс✓ Правильный ответ
  3. группа✓ Правильный ответ
  4. вид✓ Правильный ответ
  5. разновидность✓ Правильный ответ
  6. артикул✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

раздел ; класс ; группа ; вид ; разновидность ; артикул

Вопрос 86

Установить последовательность этапов формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети:

  1. установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине, т.е. определяется структура группового ассортимент
  2. определение внутригруппового ассортимента, т.е. осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по разным признакам
  3. установление группового ассортимента товаров, т.е. определение ассортиментного профиля магазина
Вопрос 87

Установить последовательность составляющих структуры штрихового кода EAN-13

  1. контрольный разряд
  2. номер продукции
  3. регистрационный номер предприятия
  4. префикс национальной организации ЮИНСКАН/GS1 Россия
Вопрос 88Ответ открыт бесплатно

Установить последовательность этапов разработки ассортиментного перечня

  1. определяется количество разновидностей каждого товара для неснижаемого ассортимента, включающего такое их количество, которое постоянно должно быть в запасах и которое в любое время может быть предложено покупателю✓ Правильный ответ
  2. определяется перечень ассортиментных позиций✓ Правильный ответ
  3. рассчитывается число разновидностей каждого товара по основному признаку, т.е. определяется их количество по каждой позиции товаров✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

определяется количество разновидностей каждого товара для неснижаемого ассортимента, включающего такое их количество, которое постоянно должно быть в запасах и которое в любое время может быть предложено покупателю ; определяется перечень ассортиментных позиций ; рассчитывается число разновидностей каждого товара по основному признаку, т.е. определяется их количество по каждой позиции товаров

Вопрос 89

Установить последовательность этапов планирования категорий и управления категориями товаров (категорийный менеджмент):

  1. определение тактики маркетинга
  2. сборка категории из отдельных видов товаров
  3. контроль и анализ категории
  4. определение категории в общем ассортименте товаров
  5. определение задач в процессе управления категорией
  6. установление маркетинговых показателей категории
  7. формулировка стратегии по категории
Вопрос 90

Установите последовательность этапов проведения АВС-анализа:

  1. оценка объектов анализа по выделенным факторам
  2. определение объектов анализа
  3. интерпретация результатов анализа
  4. интерпретация результатов анализа
  5. разделение объектов на группы
  6. определение цели анализа
  7. формирование информационного массива для анализа
  8. определение факторов для дифференциации объектов анализа
  9. ранжирование показателей
Вопрос 91Ответ открыт бесплатно

Установите последовательность основных этапов управления:

  1. определение ассортиментной политики организации✓ Правильный ответ
  2. формирование ассортимента✓ Правильный ответ
  3. установление требований к рациональности ассортимента✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

определение ассортиментной политики организации ; формирование ассортимента ; установление требований к рациональности ассортимента

Вопрос 92

Неверно, что … относят к факторам, влияющим на сохранение качества товаров

  1. монтаж и эксплуатацию
  2. материально-техническое снабжение
  3. техническую помощь в обслуживании
  4. качество исходного сырья и материалов
Вопрос 93

Объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании, эксплуатации или потреблении, – это …

  1. признак
  2. характеристика
  3. особенность
  4. свойство
Вопрос 94

В зависимости от природы свойства бывают …

  1. физические
  2. химические
  3. сложные
  4. биологические
  5. простые
Вопрос 95Ответ открыт бесплатно

Совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей, – это … свойства

  1. потребительские✓ Правильный ответ
  2. общие
  3. индивидуальные
  4. частные
✓ Правильный ответ

потребительские

Вопрос 96

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, – это …

  1. свойство товара
  2. особенность продукции
  3. данные о качестве товара
  4. показатель качества продукции
Вопрос 97

По влиянию на объект контроль качества бывает …

  1. входной
  2. неразрушающий
  3. операционный
  4. разрушающий
Вопрос 98Ответ открыт бесплатно

Основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений, относятся к … товарной информации

  1. коммерческой
  2. потребительской
  3. основополагающей✓ Правильный ответ
  4. торговой
✓ Правильный ответ

основополагающей

Вопрос 99

Отношения в области защиты прав потребителей регулируются …

  1. Гражданским кодексом РФ
  2. Законом РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»
  3. Законом РФ «О защите прав потребителей»
  4. Законом РФ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
Вопрос 100

В числе факторов, влияющих на формирование качества товаров, – …

  1. качество исходного сырья и материалов
  2. условия хранения и транспортирования
  3. качество изготовления (переработки)
  4. качество упаковки и маркировки
Вопрос 101

Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей – это …

  1. отходы
  2. нестандартная продукция
  3. брак
  4. некондиционный
Вопрос 102Ответ открыт бесплатно

Совокупность потребительских свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять текущие и перспективные потребности в соответствии с его назначением, – это …

  1. качество✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

качество

Вопрос 103

Перечень потребительских свойств, подразделенный на взаимосвязанные уровни и используемый при различных операциях по оценке качества, – это … потребительских свойств

  1. номенклатура
Вопрос 104

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, – это …

  1. показатель качества продукции
Вопрос 105Ответ открыт бесплатно

Относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей, – это …

  1. уровень качества продукции✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

уровень качества продукции

Вопрос 106

Норматив, являющийся критерием для принятия партии продукции и равный максимально допускаемому количеству дефектных единиц в выборке, – это …

  1. приемочное число
Вопрос 107

Комплексный среднеарифметический или среднегеометрический показатель, характеризующий несколько близких по значимости (весомости) свойств (параметров), называется … показателем

  1. обобщенным
Вопрос 108Ответ открыт бесплатно

Количество нештучного товара (или часть образца), отобранное из контролируемой партии, тождественное по составу и свойствам партии, – это …

  1. проба✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

проба

Вопрос 109

Защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации, указывающий на обеспечение необходимой уверенности в том, что данная продукция соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу, – это …

  1. знак соответствия
Вопрос 110

Нужда (чувство нехватки чего-либо, ощущаемое человеком) в чем-либо объективно необходимом для поддержания жизнедеятельности и развития организма, человеческой личности, социальной группы и общества в целом – это …

  1. потребность
Вопрос 111

Условия и особенности, которым товары должны соответствовать, чтобы их можно было использовать по назначению при определенных условиях и в течение определенного времени, – это …

  1. требования к товарам
Вопрос 112Ответ открыт бесплатно

К товарам, по которым устанавливаются нормы естественной убыли при хранении и транспортировке, относят …

  1. консервы молочные
  2. яблоки✓ Правильный ответ
  3. стеклянную тару✓ Правильный ответ
  4. шоколадные конфеты (набор)
  5. мясо мороженое в полутушах✓ Правильный ответ
  6. колбасы вареные✓ Правильный ответ
  7. рыбу свежемороженую✓ Правильный ответ
  8. сахар-песок весовой✓ Правильный ответ
  9. сосиски в упаковке
  10. капусту✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

яблоки ; стеклянную тару ; мясо мороженое в полутушах ; колбасы вареные ; рыбу свежемороженую ; сахар-песок весовой ; капусту

Вопрос 113

К товарам, для которых основными потребительскими свойствами являются эргономические, можно отнести …

  1. текстильная галантерея
  2. обувь
  3. элетричекая бритва
  4. стиральный порошок
  5. костюм
  6. рюкзак
  7. хлеб
  8. мебель
  9. мясные продукты
  10. автомобиль
Вопрос 114

Установить соответствие между методом определения весомости и условиями его применения:

  1. Ранжирование
  2. Метод предпочтения
  3. Парное сравнение
  4. применяют при необходимости снижения трудоемкости операций, выполняемых экспертами, и в том случае, если процедура оценивания вызывает у экспертов затруднения
  5. применяют, если число показателей, входящих в групповой показатель более высокого уровня, не превышает 4
  6. рекомендуется применять исключительно при определении коэффициентов весомости показателей, число которых не превышает 20
Вопрос 115Ответ открыт бесплатно

Установите соответствие между понятиями и их характеристиками:

  1. Объединенная проба✓ Правильный ответ
  2. Средний образец✓ Правильный ответ
  3. Исходная проба✓ Правильный ответ
  4. Точечная проба✓ Правильный ответ
  5. Навеска✓ Правильный ответ
  6. совокупность точечных проб, отобранных от одной товарной партии✓ Правильный ответ
  7. часть исходного образца, отобранного для проведения лабораторных испытаний✓ Правильный ответ
  8. установленная часть объединенной пробы или совокупность выборок, предназначенная для определения качества товарной партии✓ Правильный ответ
  9. единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии✓ Правильный ответ
  10. часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества товара✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

Объединенная проба = совокупность точечных проб, отобранных от одной товарной партии ; Средний образец = часть исходного образца, отобранного для проведения лабораторных испытаний ; Исходная проба = установленная часть объединенной пробы или совокупность выборок, предназначенная для определения качества товарной партии ; Точечная проба = единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии ; Навеска = часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества товара

Вопрос 116

Установите соответствие между главами Федерального закона от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и их содержанием:

  1. Глава 1
  2. Глава 2
  3. Глава 3
  4. Глава 4
  5. рассматривает общие положения в сфере защиты прав потребителей
  6. рассматривает права потребителей при продаже товаров потребителям
  7. рассматривает права потребителя при выполнении работ (оказании услуг)
  8. посвящена вопросам государственной и общественной защиты прав потребителей
Вопрос 117

Установите соответствие между видами деформации и их определениями:

  1. Деформации изгиба
  2. Деформация растяжения
  3. Деформация кручения
  4. вид деформации, характеризующийся искривлением оси или срединной поверхности деформируемого объекта под действием внешних факторов
  5. вид деформации, характеризующийся изменением размеров материала под действием продольных (растягивающих) сил
  6. вид деформации, характеризующийся взаимным поворотом поперечных сечений стержня, вала, нити под влиянием моментов (пар сил), действующих в противоположных направлениях в плоскости этих сечений
Вопрос 118

Установите соответствие между потребительскими свойствами I уровня и потребительскими свойствами II уровня:

  1. безотказность
  2. совершенство выполнения основной функции
  3. совершенство выполнения дополнительных функций
  4. долговечность
  5. ремонтопригодность
  6. универсальность применения
  7. Функциональные свойства (свойства назначения)
  8. Надежность в использовании
Вопрос 119Ответ открыт бесплатно

Установите последовательность сопоставления действительных и базовых показателей качества с целью установления градаций и классов качества:

  1. установление градаций качества✓ Правильный ответ
  2. установление соответствия / несоответствия✓ Правильный ответ
  3. результат оценки✓ Правильный ответ
  4. оценка качества товаров✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

установление градаций качества ; установление соответствия / несоответствия ; результат оценки ; оценка качества товаров

Вопрос 120

Установите последовательность этапов выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров:

  1. определение номенклатуры потребительских свойств и показателей качества конкретного товара
  2. изучение рынка
  3. разработка развернутой номенклатуры потребительских свойств и показателей качества конкретного товара
Вопрос 121

Установите последовательность этапов оценки качества любого объекта:

  1. четкая поставка цели оценки
  2. выбор номенклатуры показателей
  3. выбор методов оценки соответствующих показателей качества
  4. установление норм и требований к показателям, по которым должно оцениваться качество
  5. сравнение фактических показателей качества продукции с установленными нормами (базовыми показателями)
Вопрос 122Ответ открыт бесплатно

Установите последовательность операций на этапе предварительного исследования товарной экспертизы:

  1. предварительное изучение условий и процедуры проведения экспертизы✓ Правильный ответ
  2. получение при необходимости образцов (проб)✓ Правильный ответ
  3. оценку пригодности товара и документов для реализации цели и задач экспертизы✓ Правильный ответ
  4. внешний осмотр товара, изучение сопроводительных документов и экспертного задания✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

предварительное изучение условий и процедуры проведения экспертизы ; получение при необходимости образцов (проб) ; оценку пригодности товара и документов для реализации цели и задач экспертизы ; внешний осмотр товара, изучение сопроводительных документов и экспертного задания

Вопрос 123

Установите порядок действия в случае доказательства факта продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) с недостатками:

  1. составить претензию и представить ее продавцу (изготовителю, исполнителю)
  2. предъявить продавцу (изготовителю) некачественный товар и, если необходимо, потребовать проведения экспертизы (предъявить исполнителю результат работ (услуг) с недостатками и, если необходимо, провести экспертизу)
  3. обратится в суд с исковым заявлением
Вопрос 124

Установите последовательность этапов социологического исследования

  1. подготовка отчета
  2. анализ обработанной информации
  3. подготовка собранной информации к обработке и ее обработка
  4. сбор первичной социологической информации
  5. подготовка исследования
Вопрос 125

Установите последовательность проведения идентификации товаров:

  1. анализ результатов испытаний физико-химических показателей (процедура может отсутствовать)
  2. оценка соответствия органолептических показателей заявленному наименованию
  3. анализ результатов испытаний органолептических показателей и установление их достаточности для надежной идентификации продукции или определение перечня физико-химических показателей для проведения дополнительных испытаний с целью идентификации
  4. установление правильности присвоения классификационных кодов
  5. установление соответствия продукции определенной партии по сопроводительным документам
  6. оценка соответствия информации на этикетке (упаковке) требованиям нормативно-правовых документов, регламентирующих требования к информации для потребителей
  7. оформление результатов идентификации
  8. определение соответствия указанных в маркировке количественных характеристик фактическому количеству товара в упаковке
  9. определение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлена и может быть идентифицирована продукция
  10. оценка соответствия упаковки требованиям нормативных документов
Вопрос 126Ответ открыт бесплатно

Установите последовательность в иерархии оценки качества товаров:

  1. оценка уровня качества товара✓ Правильный ответ
  2. контроль качества товара✓ Правильный ответ
  3. оценка качества товара✓ Правильный ответ
✓ Правильный ответ

оценка уровня качества товара ; контроль качества товара ; оценка качества товара

О материалах и доступе

Что входит в набор «Экзамен квалификационный ПМ.03.ти_Коммерция»?

126 вопросов с вариантами из опубликованных тестов (1). Сверьте формулировки и варианты с вашим заданием перед покупкой: разные программы могут содержать разные вопросы.

Какие ответы можно посмотреть бесплатно?

Нажмите «Показать ответы бесплатно»: после завершения индикатора откроется бесплатная часть ответов. Бесплатные ответы отмечены зелёным. При нескольких правильных вариантах отмечены все варианты из ключа ответа. Остальные ответы доступны после покупки.

Как получить полный доступ?

Стоимость — 2 499 ₽. Войдите в личный кабинет и оплатите выбранный предмет. Доступ действует 7 дней; подписки и автоматических списаний нет.

Что делать, если обнаружена ошибка?

Напишите нам и пришлите номер заказа, формулировку вопроса и подтверждение ошибки. Гарантия: 1 ошибка — вернём деньги.

Связаться с АртемХелп · Условия покупки · Политика конфиденциальности